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Coriandre

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La coriandre est une herbe aromatique et une épice largement utilisée dans la cuisine mondiale pour son arôme distinctif et sa saveur caractéristique. Originaire du sud de l’Europe et du nord de l’Afrique, elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde.

Ses feuilles fraîches sont utilisées comme herbe aromatique, tandis que ses graines sont utilisées comme épice. La coriandre ajoute une saveur citronnée, légèrement sucrée et légèrement épicée aux plats cuisinés, tels que les currys, les ragoûts et les marinades, et est appréciée pour ses propriétés médicinales, notamment ses effets digestifs et anti-inflammatoires.

Polyvalente et pleine de saveurs, la coriandre est un ingrédient précieux dans de nombreuses cuisines du monde.

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