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Le gingembre moulu est une épice obtenue en broyant finement la racine de gingembre séchée, appréciée pour son arôme chaud et épicé ainsi que ses bienfaits pour la santé. Utilisé dans une grande variété de plats, du salé au sucré, il ajoute une saveur piquante et aromatique.

En plus de son utilisation culinaire, le gingembre moulu est prisé pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Polyvalent et facile à intégrer dans de nombreuses recettes, le gingembre moulu est un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier.